Generosa (variedad de uva)

Hay al menos tres variedades de uva con esta denominación:

Ezerjó x Gewürztraminer - Hungría

La variedad de uva blanca (también llamada Kecskemét 15) es un nuevo cruce de Ezerjó x Piros Tramini (Gewürztraminer). El cruce tuvo lugar en 1951 en Hungría por el criador Bíró Károly. Tras un largo periodo de pruebas, finalmente salió a la venta en 2004. Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento, con bayas rosas de piel dura, es resistente a los hongos, las heladas y la sequía. Produce vinos blancos ácidos y especiados. La variedad se cultiva casi exclusivamente en la zona de Kunság (98 ha), así como en pequeñas cantidades en Csongrád y Hajós-Baja. En 2016, se informó de un total de 325 hectáreas de viñedo en Hungría, con una fuerte tendencia al alza (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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