Garnatxa

Informaciones sobre "Garnatxa" en la revista wein.plus

Sinónimo (Garnatxa Blanca, Garnatxa Gris, Garnatxa Negro, Garnatxa País, Garnatxa Peluda y Garnatxa Roja, también Garnaxa) de las distintas variedades de Garnacha; véase allí.

El grupo de variedades de uva es probablemente originario de España. Las variedades individuales con diferentes colores se cultivan con numerosos nombres/sinónimos en todo el mundo. Los más conocidos son la Garnacha o Garnatxa en España, la Garnacha en Francia, así como el Cannonau (Cerdeña), el Granaxia y el Tai Ros so o antes Tocai Rosso (Véneto) en Italia. Se cree que el origen exacto está en la región de Aragón, en el noreste de España, que fue debidamente establecido por los ampelógrafos franceses Pierre Galet (1921-2019), Victor Vermorel (1848-1927), Pierre Viala (1859-1936) y Victor Pulliat (1827-1896). Sin embargo, expertos italianos como Gianni Lovicu, entre otros, han reivindicado recientemente el origen en Cerdeña, donde la variedad también se cultiva desde hace muchos siglos. Ambas versiones son posibles o plausibles, ya que la isla de Cerdeña fue una colonia española en el período comprendido entre 1479 y 1720 y también existen relaciones mutuas entre Cerdeña y España en algunas otras variedades.

La variedad fue...

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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