Garnatxa

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Sinónimo (Garnatxa Blanca, Garnatxa Gris, Garnatxa Negro, Garnatxa País, Garnatxa Peluda y Garnatxa Roja, también Garnaxa) de las distintas variedades de Garnacha; véase allí.

El grupo de variedades de uva procede probablemente de España. Las variedades de color se cultivan con numerosos nombres en todo el mundo. Las más conocidas son la Garnacha o Garnatxa en España, la Garnacha en Francia, así como la Cannonau (Cerdeña), la Granaxia y la Tai Rosso o antes Tocai Rosso (Véneto) en Italia.

Origen

La variedad fue mencionada por primera vez en 1513 por el agrónomo español Gabriel Alonso de Herrera (1470-1539), que describió una variedad de bayas negras de Madrid con el nombre de Aragonés, que se sigue utilizando hoy en día. En Cerdeña, una variedad llamada Canonat fue mencionada en Cagliari en 1549. En Francia, se conoció por primera vez con el nombre de Roussillon. Se introdujo en esta región a finales del siglo XVIII y luego se extendió desde aquí a Provenza y otras zonas. En el norte de Italia, sólo se conoció con el nombre de Tocai Rosso (hoy ya no está permitido) en la década de 1950, lo que significa que no llegó allí hasta mucho más tarde.

Garnacha - Garnacha Blanca, Garnacha Roja, Garnacha Tinta

Origen en España

Se cree que se originó en la región de Aragón,...

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