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Garnacha Roja

Esta variedad de uva blanca es originaria de España y pertenece al grupo de las garnachas. Los sinónimos agrupados alfabéticamente por países son Garnacha Gris (Australia); Garnacha Gris, Garnacha Roja (Francia); Rosco dos Pinheiro (Portugal); Garnacha Dorada, Garnacha Gris, Garnacha Rioja, Garnacha Roya, Garnacho Rojo, Garnacha Gris, Garnacha Roja, Teca(España); Garnacha Piros, Garnacha Szürke (Hungría). Confusamente, el sinónimo Garnacha Roja también se utiliza para la variedad Alphonse Lavallée. La Garnacha Roja es una mutación som ática de la Garnacha Tinta (teóricamente también viceversa) con bayas grisáceas-rojizas, a la que se parece mucho en cuanto a resistencia a las enfermedades. Es algo más productiva que la Garnacha Blanca. Produce vinos blancos afrutados, más bien poco ácidos, con sabores a cereza y frambuesa.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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