Garnacha Roja

Esta variedad de uva blanca es originaria de España y pertenece al grupo de las garnachas. Los sinónimos agrupados alfabéticamente por países son Garnacha Gris (Australia); Garnacha Gris, Garnacha Roja (Francia); Rosco dos Pinheiro (Portugal); Garnacha Dorada, Garnacha Gris, Garnacha Rioja, Garnacha Roya, Garnacho Rojo, Garnacha Gris, Garnacha Roja, Teca (España); Garnacha Piros, Garnacha Szürke (Hungría). Confusamente, el sinónimo Garnacha Roja también se utiliza para la variedad Alphonse Lavallée. La Garnacha Roja es una mutación som ática de la Garnacha Tinta (teóricamente también viceversa) con bayas grisáceas-rojizas, a la que se parece mucho en cuanto a resistencia a las enfermedades. Es algo más productiva que la Garnacha Blanca. Produce vinos blancos afrutados, más bien poco ácidos, con sabores a cereza y frambuesa.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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