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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,384 entradas.

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Descripción de la región "Gambellara DOC"
Zona DOC para el vino blanco en la región italiana del Véneto. La zona incluye los municipios de Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino y Zermeghedo en la provincia de Vicenza. La zona del Classico comprende una parte más pequeña. Las indicaciones geográficas Creari, Faldeo, Monti di Mezzo, San Marco, Selva y Taibane pueden utilizarse para los tipos de vino Gambellara Classico, Gambellara Superiore y Gambellara Classico Vin Santo.

El vino se produce a partir de Garganega (máx. 80%), Pinot Bianco = Pinot Blanc, Chardonnay y Trebbiano di Soave/Trebbiano Nostrano = Verdicchio Bianco (máx. 20%). Para el Spumante, se puede utilizar además Durella. Existen los tipos de vino Gambellara, Gambellara Superiore, Gambellara Spumante, Gambellara Classico y Gambellara Classico Vin Santo. En 2008, el vino dulce Recioto di Gambellara, procedente de uvas secas, fue clasificado como DOCG.
Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 11:05.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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