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Gál Tibor

Descripción del productor de "Gál Tibor Pincészete - GIA"

La bodega Gál Tibor está situada en el norte de Hungría, en el centro barroco de Eger. Fue fundada en 1993 por el enólogo Tibor Gál (1958-2005). Además de construir la bodega en Eger, alcanzó gran fama en la Toscana, donde dirigió la famosa bodega Ornellaia durante una década. También recibió un gran reconocimiento por su trabajo en las regiones italianas de Friuli y Piamonte, así como en Sudáfrica. Por ello, Tibor Gál fue llamado el "mago del vino húngaro volador". En febrero de 2005 murió en un accidente de tráfico. Desde 2005, la bodega está dirigida por su hijo Tibor Gál Jr. y su familia. El objetivo de su trabajo es una Cuvée Egri Bikavér ( Sangre de Toro de Eger) de nuevo estilo y una clasificación de los lugares de los viñedos de la zona de Eger a través del Egri Bikavér. Se están llevando a cabo emocionantes experimentos en este sentido en los yacimientos de Síkhegy, Pajados y Nagy-Eged. En 2014, se inauguró un complejo multifuncional para catas de vino en el centro de la ciudad barroca en una superficie de 1.400 m², que incluye un laberinto de bodegas de toba de 500 años de antigüedad.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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