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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,988 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Zola Predosa, a 11 km al oeste de Bolonia, en la región italiana de Emilia-Romaña. En la Edad Media, la propiedad pertenecía a la noble familia Canossa y era cultivada por los monjes cistercienses de la abadía de Nonantola. La granja se fundó en 1969 y ahora es propiedad de Carlo y Maria Letizia Gaggioli. Los viñedos cubren 11 hectáreas de vides. Están plantadas con las variedades de vino blanco Pignoletto (Grechetto Gentile), Pinot Bianco (Pinot Blanc) y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Barbera, Merlot y Cabernet Sauvignon. El cultivo se realiza según las normas regionales de gestión integrada de plagas. Las uvas se recogen siempre a mano.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,988 Palabras clave · 46,819 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,322 Pronunciaciones · 183,248 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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