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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,343 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Zola Predosa, a 11 km al oeste de Bolonia, en la región italiana de Emilia-Romaña. En la Edad Media, la propiedad pertenecía a la noble familia Canossa y era cultivada por los monjes cistercienses de la abadía de Nonantola. La granja se fundó en 1969 y ahora es propiedad de Carlo y Maria Letizia Gaggioli. Los viñedos cubren 11 hectáreas de vides. Están plantadas con las variedades de vino blanco Pignoletto (Grechetto Gentile), Pinot Bianco (Pinot Blanc) y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Barbera, Merlot y Cabernet Sauvignon. El cultivo se realiza según las normas regionales de gestión integrada de plagas. Las uvas se recogen siempre a mano.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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