GAD

La asociación sin ánimo de lucro "Gastronomische Akademie Deutschlands e.V." se fundó en 1959 en Bad Soden/Taunus y tiene su sede en Fráncfort del Meno. Se concibe a sí misma como una asociación de profesionales de la restauración y sectores afines cuyo objetivo es promover las disciplinas de la cultura de la mesa, el arte culinario, la cultura y la historia de la gastronomía, así como la ciencia y la educación especializadas. El "Carl-Friedrich-von-Rumohr-Ring" se concede esporádicamente desde 1963. El premio se concede a personalidades e instituciones que hayan realizado contribuciones y logros especiales en los ámbitos de la cocina y la cultura gastronómica. El premio lleva el nombre del historiador agrícola, historiador del arte, escritor y gastrónomo alemán Carl Friedrich von Rumohr (1785-1843).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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