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Enciclopedia
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Gabinete

Nivel de calidad del vino alemán y austriaco que se remonta a la denominación utilizada antiguamente Gabinete para una bodega especial con licores especiales en el monasterio Eberbach en el Rheingau. Según la ley del vino en Alemania, el Kabinett es el grado más bajo del vino Prädikat. En Austria, en cambio, el Kabinett no cuenta como un nivel de vino Prädikat según la ley del vino, sino que clasifica un vino de calidad superior. Véase también en detalle el sistema de calidad y el Grand Cru.

Bajo la palabra clave vinificación se encuentran listas completas de las numerosas medidas de vinificación o técnicas de bodega, así como de los tipos de vino, vino espumoso y destilado regulados por la legislación vitivinícola. En la palabra clave " derecho del vino" encontrará información completa sobre el derecho del vino.

Esta página se ha modificado por última vez el 23 junio, 2021 a las 13:53.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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