La bodega está situada en el municipio de Johannisberg (parte de Geisenheim), en la región vinícola alemana de Rheingau. En 1806, durante su campaña contra Prusia, el emperador Napoleón (1769-1821) tomó posesión del castillo de Johannisberg y lo entregó a su mariscal François-Étienne-Christophe Kellermann (1735-1820), duque de Valmy, para que lo administrara. Sin embargo, de 1808 a 1810, hubo tres cosechas infructuosas. En 1811, el emprendedor comerciante de vinos Gottlieb Mumm (1782-1852), de la famosa familia de banqueros y comerciantes de Fráncfort P. A. Mumm, hizo una oferta para comprar toda la próxima cosecha de vino de Schloss Johannisberg antes de la vendimia. El mariscal se alegró de la supuesta precipitación, porque los 32.000 florines ofrecidos eran un buen dinero para una cosecha que quizá volviera a ser mala.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien