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Enciclopedia
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Frick Bernhard

Descripción del productor de "Weingut Bernhard Frick"
La bodega está situada en el municipio de Binzen (zona de Markgräflerland), en la región productora alemana de Baden. La empresa familiar está dirigida por Bernhard y Heike Frick. Los viñedos cubren cuatro hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Sonnhohle (Binzen y Rümmingen) y Weingarten (Fischingen). Están plantadas con las variedades blancas Chardonnay, Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Chasselas, Nobling y Sauvignon Blanc, así como con las variedades tintas Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Sauvignon y Merlot. Se practica una viticultura natural y respetuosa con el medio ambiente, sin uso de herbicidas e insecticidas y con participación en medidas biotécnicas de control de plagas. Las hileras de vides se plantan con legumbres y plantas de flor durante todo el año. A excepción de los vinos dulces nobles, los vinos se fermentan en la histórica bodega abovedada del siglo XVI y se maduran en seco. También se producen vinos espumosos fermentados en botella, así como aguardientes finos en la destilería propia.
Esta página se ha modificado por última vez el 2 julio, 2021 a las 20:01.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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