Fratava

La variedad de uva tinta es una nueva variedad entre Frankovka (Blaufränkisch) x Svatovavrinecke (San Lorenzo). El nombre se formó a partir de las variedades parentales. El cruce fue realizado en 1973 en la República Checa por el criador privado Lubomír Glos. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 2008. La Fratava fue compañera de cruce de las nuevas variedades Cerason, Kofranka, Marlen, Nativa y Laurot. La vid de maduración tardía es susceptible a ambos oídios, pero resistente a la botritis y a las heladas. Produce vinos tintos de color rojo intenso, aromáticos y poco ácidos, con aromas de ciruelas y frutos rojos que recuerdan a San Lorenzo. Esta variedad se cultiva en pequeñas cantidades en la República Checa. Sin embargo, no se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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