Frank Harald

Descripción del productor de "Weingut Frank"

La bodega tradicional está situada en el municipio de , en el noreste de la región vinícola de Baja Austria, . La familia lleva más de 300 años cultivando vino aquí. La bodega es propiedad de Johanna y del DI Harald Frank (jefe de bodega responsable). Los viñedos abarcan 20 hectáreas de viñedos en las zonas de , Granitz, Johannesbergen, Hoher Weg y Kreinhölzer. La variedad principal es Grüner Veltliner en suelos de loess. El Pinot Noir, el Pinot Gris, el Pinot Blanc, el Chardonnay y el Zweigelt también se cultivan en piedra caliza de concha y marga calcárea. Se presta especial atención a los suelos sanos con el fomento de la vida del suelo mediante el . Con el objetivo de producir vinos con un fuerte énfasis en el origen, la atención se centra en el trabajo en el viñedo (aprox. 350h/ha) más que en la influencia en la bodega (aprox. 40h/ha). La especialidad de la casa, además de los vinos clásicos, son los almacenados. Entre ellos se encuentra, entre otros, (Grüner Veltliner).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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