Foundling

Foundlings" es el nombre coloquial para las variedades de uva de crecimiento silvestre e inicialmente desconocidas cuyo origen no está claro - son de polinización abierta. Sin embargo, el nombre también se considera una designación para tres variedades de uva blanca diferentes:

Expósito = Bouvier

Una variedad llamada "Findling" figura en el registro de variedades de Alemania. Sin embargo, según los análisis de ADN, no se trata de una variedad independiente, sino del Bouvier cultivado en Austria (información personal de la Dra. Erika Maul del Instituto Julius Kühn). En 2019, ocupó un total de 23 hectáreas de viñedos, sobre todo en las zonas de cultivo de Baden y Mosela.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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