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Foster's White Seedling

La variedad de uva blanca es un nuevo cruce entre Black Morocco x Schiava Grossa según los análisis de ADN realizados en 2013. El parentesco Marocain Noir x Chasselas indicado en la lista de cría resultó ser erróneo. Los mismos padres también dieron lugar a las variedades Bellino y Maroc Gros. Los sinónimos son Americky Bily, Bianca di Foster, Blanc de Foster, Foster's White, Kolumbano, Pergolese y Shasla de Kandol. El cruce fue realizado en Inglaterra en 1835 por el criador M. Foster, que le dio su nombre. Fue compañero de cruce en las nuevas variedades Castor, Delizia di Vaprio, Pollux, Serena y Sibera. La variedad es resistente a las heladas y a los dos mohos. Se utiliza principalmente como uva de mesa. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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