Forcallat Tinta

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. Los sinónimos son Alcabril di Gualadin, Alibril, Forcala, Forcalla, Forcalla Negra, Forcalla Noire, Forcalla Prieta, Forcalla Tinta, Forcallat Tinto, Macabeo, Planta Forcaya, Verdal, Verdalejo y Verdalla. Según los análisis de ADN realizados en 2018, procede de un cruce presumiblemente natural entre Hebén x pareja desconocida. No se sabe nada sobre una posible relación con la variedad blanca Forcallat Blanca. Esta cepa de maduración muy tardía produce vinos tintos ligeros. Se cultiva en las provincias de Murcia y Valencia. En 2016, se declararon 535 hectáreas de viñedo, con una fuerte tendencia a la baja; en el año 2000, era cinco veces más (estadísticas de Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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