Fitoplasma

Estos microorganismos (fito = planta) crecen como parásitos en el tejido principal (floema) de las plantas. Son similares a las bacterias, pero a diferencia de éstas no tienen paredes celulares, sino que sólo están rodeadas por una membrana celular flexible. Por ello, su forma es irregular y puede ser ovalada, alargada o multiforme. A diferencia de los virus, son capaces de autorreplicarse. Son tan pequeños que no se pueden ver en el microspop de luz. No se descubrieron hasta 1967 en el marco de la investigación de las causas de las enfermedades del amarillamiento.

Phytoplasmen - Schwarzholz-Krankheit durch Stolbur-Virus

Los fitoplasmas colonizan los tubos cribosos y las células adyacentes al floema. En las plantas huésped causan cambios anormales y en la etapa final letales. Son el amarillamiento, el acortamiento de los brotes, la deformación de las hojas y el crecimiento de la escoba. En algunas especies de plantas, hacen que las flores se vuelvan verdes, y éstas toman la forma de hojas. Los fitoplasmas son transmitidos por insectos como las cigarras. Esto provoca diversas enfermedades de la vid, como la flavescencia dorada, la enfermedad de la madera negra, el marchitamiento de la uva y el amarillamiento ( amarillamiento de la vid ). Los fitoplasmas están clasificados como organismos de cuarentena en la UE debido a su peligrosidad. Se controlan con bastante éxito con agua caliente. Véase también una lista completa de todas las enfermedades y plagas en Enemigos de la vid.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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