Fincas de Waimea

La finca vinícola está situada en Richmond, no lejos de la ciudad de Nelson (región del mismo nombre, subregión de Waimea Plains), en el norte de la Isla Sur Zelanda. Fue fundada a principios de los años 90 por Trevor Bolitho (director general) y su esposa Robyn. Las primeras viñas se plantaron en 1993 y los primeros vinos se comercializaron en 1997. Mientras tanto, su hijo Ben Bolitho (enólogo y director general) también trabaja en la empresa junto con su esposa Anna. Trudy Sheild es la responsable de la bodega y el enólogo jefe. Los viñedos cubren más de 140 hectáreas, que se dividen en seis viñedos. Sólo se procesan las uvas propias (no se compran ni se contratan viñedos).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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