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Finca de Jackson

La bodega neozelandesa de Blenheim, en la zona de Marlborough (Isla Sur), fue fundada en 1988 por John Stichbury. La finca lleva el nombre de Adam Jackson (bisabuelo materno de John Stichbury ), que cultivaba en la zona de Marlborough en el siglo XIX. El emblema de la bodega, que figura en la etiqueta, es un árbol de caucho plantado por el bisabuelo en 1867 y que aún sigue en pie. Al principio, los vinos se vinificaban fuera de las instalaciones, pero desde marzo de 2004 se vinifican en su propia bodega de nueva construcción. Los viñedos propios cubren 73 hectáreas, y se utilizan uvas de otras 40 hectáreas de viticultores contratados. Los vinos se elaboran con las variedades Chardonnay, Pinot Noir, Riesling y Sauvignon Blanc. Los vinos premium de la casa son el Marlborough Sauvignon Blanc, el Chardonnay Reserve (envejecido en roble francés 100% nuevo) y el noble y dulce Botrytis Riesling. Desde la añada 2002, los Sauvignon Blanc se embotellan con tapón de rosca.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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