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La bodega está situada en el municipio de Platt, al sur de Retz, en la región vinícola de Weinviertel, en la Baja Austria. Está dirigida por Norbert y Gerda Fidesser. Los viñedos abarcan 13 hectáreas en los viñedos Außerm Holz, Höhweingarten, Hausweingarten, Hühnerkoppel, Kapellenberg, Kirchleiten, Leithen, Nalber Holzapfeln, Oberer Höhweingarten, Parapluiberg, Ranner, Rothbrunn y Sandberg. Los viñedos están plantados en un 75% con variedades de vino blanco como Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Chardonnay, Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc y Traminer, y en un 25% con las variedades de vino tinto Zweigelt y Blauer Portugieser. Los viñedos se cultivan según los principios de la viticultura ecológica; la bodega es miembro de la asociación Bio Austria. No se utilizan plaguicidas sintéticos y sistémicos como fungicidas (Botrytis), herbicidas e insecticidas. La protección contra las enfermedades de la vid se consigue exclusivamente por medios naturales mediante un trabajo foliar muy intenso y el fomento de los insectos beneficiosos. La vitalidad de las vides se ve reforzada por la vida intacta del suelo.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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