Fendt Weinfamilie

Descripción del productor de "Fendt Weinfamilie"

Detrás de la "familia de vinos Fendt" está el antiguo sumiller Jürgen Fendt. Además de dedicarse a la viticultura a tiempo completo, también se dedica a la consultoría vitivinícola. Hay viñedos en dos zonas de cultivo con 4,5 hectáreas en posesión y arrendamiento. El viñedo en la zona de cultivo Mosel en el viñedo único Bruderschaft (Klüsserath) fue arrendado a un amigo de la familia. En la región de cultivo de Baden (zona de Ortenau), se cultivan Riesling y Pinot Noir en los viñedos de Engelsfelsen (Bühlertal), Sternenberg (Altschweier), Mauerberg (Neuweier) y Stich den Buben (Steinbach). Los viñedos se cultivan según la premisa de "en armonía con la naturaleza", de forma manual y con un cuidado individual para cada cepa. Diversos pastos, hierbas silvestres, flores, dedaleras y gordolobo proporcionan un hábitat natural para insectos, orugas, lagartos y aves.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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