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Falkenstein

La región vinícola de Weinviertel, en la Baja Austria, solía dividirse en las dos zonas independientes de Retz (al oeste) y Falkenstein, cerca de Poysdorf (al este), llamadas así por los respectivos pueblos vinícolas principales. Sobre el pueblo de Falkenstein, situado al noreste, cerca de la frontera checa, se alzan las ruinas del castillo del mismo nombre, que datan de alrededor de 1050. Los viñedos cubren 185 hectáreas y se componen de suelos calcáreos y limosos con mezcla de arenisca. Están plantados principalmente con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner (Falkensteiner es un antiguo sinónimo), Welschriesling y Weißburgunder (Pinot Blanc), así como con las variedades de vino tinto Zweigelt, Blauer Portugieser y Blauburger. En la ruta del vino de Falkenstein hay un interesante objeto de exposición. Un pequeño barril de vino con la fecha de 1456 y la denominación Reifenbeißer hace referencia a una cosecha especialmente agria que pudo utilizarse para la construcción de la catedral de San Esteban de Viena. Las bodegas más conocidas son Dürnberg, Jauk Leo, Luckner Richard, Neustifter Reinhard - Weingut Tor zur Sonne, Pichler Heinz, Salomon Josef y Stadler Johannes. Todos ellos forman la comunidad de la marca Falkensteiner Berggericht.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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