El casco antiguo de Évora, en el sur de Portugal, rodeado de murallas romanas, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986. Los reyes portugueses se eligieron aquí desde el siglo XII. Además de la viticultura, el paisaje de colinas también alberga olivares y alcornoques. La antigua zona DPI (precursora de la DOC) que lleva el nombre de la ciudad se convirtió en 2003 en una de las ocho subzonas de la zona DOC del Alentejo (véase allí).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach