La zona vitivinícola de Hungría está situada a unos 30 kilómetros al noreste del lago Balatón y a la misma distancia al oeste de Budapest. Los viñedos cubren unas 2.000 hectáreas. El clima se caracteriza por la abundancia de sol y las escasas precipitaciones. A finales del siglo XIX, József Törley, que había aprendido su oficio en Champagne, conoció la zona, ideal para el cultivo de Chardonnay por su suelo de loess, tiza y tierra negra y su clima. Fundó aquí una gran industria de vinos espumosos. Otras variedades de uva son Olasz Rizling, Rajnairizling, Sauvignon Blanc y Pinot Blanc, así como las nuevas variedades Táltos, Zefír, Zengö y Zenit. Los productores más conocidos son Etyeki Kúria, György-Villa, Haraszthy Vallejo, Nyakas y Törley Sparkling Winery.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)