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estupendo

Designación para un vino de calidad sobresaliente o absolutamente perfecta en el contexto de una dirección y evaluación de vinos como un aumento a grande. Para ello, se concede el óptimo de 20 o 100 puntos), lo que, según la experiencia, sólo se hace para muy pocos vinos en todo el mundo. Estos vinos, que a menudo han estado almacenados durante muchos años, han alcanzado su punto óptimo de madurez para el consumo. Una descripción ejemplar para un vino tinto:

Aroma seductor, extremadamente profundo y dulce, de ciruelas y bayas rojas maduras, con múltiples capas de especias y tonos minerales intensos. Sabor jugoso y denso, estructura poderosa, con cantidades de fruta absolutamente pura, muy madura, dulce, pero todo menos mermelada o compota, sorprendente finura y elegancia, tanino inmensamente presente, original y muy fino, muy profundo y perfectamente equilibrado, claro carácter de origen, así como increíblemente complejo, final de abanico con extrema longitud. Este grandioso vino cautiva por completo el paladar.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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