Este término puede tener diferentes significados en la viticultura:
Para el cierre del vino espumoso (malla metálica sobre el corcho), véase el apartado de agraffe y para la envoltura de la botella (como en Rioja o Cariñena), véase el apartado de alambrado.
Componente de los sistemas de apoyo
Una parte indispensable de los sistemas de apoyo en muchas formas de emparrado en el viñedo. Los sarmientos se fijan al armazón de alambre (grapado), guiándolos así en la forma deseada y soportando la escalada. Según la altura del tronco, se habla de una forma baja (imagen inferior), una forma media-alta y una forma alta. Este método sustituyó en gran medida el cultivo tradicional de un solo polo (cultivo de la caña) por el cultivo en altura a partir de la década de 1950. Esta forma de cultivo también permite el procesamiento mecánico en el viñedo, como el uso de una cosechadora. Los alambres, en su mayoría galvanizados, se tienden entre las vides a diferentes alturas. Dependiendo de la carga a transportar (uvas o follaje), se utilizan diferentes grosores de cable. También hay soportes de alambre de grapas móviles en los pilares de soporte, con los que se puede cambiar la altura de los alambres de forma flexible en función del crecimiento de las vides. Véanse también las listas completas bajo las dos palabras clave Forma de educación (sistemas) Mantenimiento de viñedos (actividades).
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen