Zona DOC para el vino blanco y el vino tinto en la región italiana de Las Marcas. La zona, que lleva el nombre del río homónimo, incluye toda la provincia de Ancona, así como los municipios de Apiro, Camerino, Castelraimondo, Cingoli, Esanatoglia, Gagliole, Matelica y Pioraco en la provincia de Macerata. Sin embargo, sólo se utilizan scht hectáreas. El Bianco (también conocido como Frizzante) se produce a partir de Verdicchio Bianco (máx. 50%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 50%). El Rosso (también conocido como Novello) se produce a partir de Sangiovese y/o Montepulciano (máx. 60%), así como de otras variedades autorizadas (máx. 40%).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien