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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,381 entradas.

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Errante Noir

La variedad de uva roja (número de reproducción Walker 09356-235) es una nueva reproducción compleja e interespecífica entre variedades de las especies Vitis vinifera (97%), Vitis rupestris (1,5%) y Vitis arizonica (1,5%). Las variedades de Vitis vinifera eran Silvaner (50%), Cabernet Sauvignon, Carignan Noir = Mazuelo y Chardonnay (12,5% cada una). El cruce fue realizado en los años 90 por el genetista Dr. Andrew Walker, profesor de la Universidad de California en Davis. La vid de maduración media-tardía es extremadamente resistente a la enfermedad de Pierce, que se da cada vez más debido al cambio climático. Produce vinos tintos oscuros y ricos en taninos con aromas de hierbas y ciruelas, similares a los del Cabernet Sauvignon.

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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