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equilibrado

Descripción del vino en cuanto a la impresión gustativa; véase en el apartado equilibrado.

Descripción positiva (también redondeada, equilibrada, armoniosa) para la imagen global de un vino en términos de sabor y olor en el contexto de una dirección de vino. Un vino de este tipo contiene todos los componentes, como el alcohol, el extracto, la fruta, el ácido...

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Roman Horvath MW

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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