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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Enólogos voladores

Término creado a finales de los años 80 por un comerciante de vinos inglés en el mundo del vino para designar a los especialistas en viticultura experimentados. Éste contrataba a técnicos de bodega australianos para cooperativas de viticultores franceses para que les ayudaran en la vendimia y, sobre todo, en la elaboración del vino. Durante la temporada de vendimia en el norte de Europa, los profesionales del hemisferio sur no están muy ocupados y ellos lo aprovecharon. La iniciativa tuvo mucho éxito y los "flying winemakers", la mayoría de los cuales procedían de Australia o se habían formado allí, se han convertido en un nombre internacional muy conocido. Esta influencia australiana también ha repercutido en las técnicas y estilos de vino de muchas regiones vinícolas. Un representante muy conocido es el australiano Peter Bright, que dirige la bodega Bright Brothers en Portugal y trabaja "en paralelo" en muchos países de Europa, Estados Unidos, Sudamérica y Australia. Otros especialistas de renombre figuran en la lista bajo la palabra clave consultor.

Esta página se ha modificado por última vez el 25 junio, 2023 a las 17:37.

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,033 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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