Impresión gustativa más bien negativa en el contexto de una evaluación del vino o de un discurso sobre el vino. El vino tiene muy poca acidez pero un alto contenido de alcohol (ver en alcohólico) y posiblemente también extracto total y da una impresión poco armoniosa. El contraste positivo se describe como equilibrado (armonioso).
![]()
Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)