Enfriador de vino Ravi

El sistema de refrigeración del vino desarrollado por la empresa canadiense Ravi es un tapón de botella en el que el vino pasa por una espiral más larga durante el vertido, que atraviesa un bloque de hielo dentro del tapón. De esta forma, el vino se enfría hasta alcanzar la temperatura óptima. Hay diferentes tipos con distintos grados de eficacia. Con el "enfriador instantáneo de vino blanco" especial se puede enfriar un vino blanco entre 10 y 15 °Celsius. Es decir, desde la temperatura ambiente con 22 a 8 °Celsius. El "enfriador instantáneo de vino tinto" enfría de 22 a 16 °Celsius. Según el fabricante, el accesorio puede servir vino frío durante unos 60 a 90 minutos, lo que parece suficiente para disfrutar de una botella de 0,75 litros, incluso para dos personas. Esto hace que las cubetas de champán o similares sean superfluas. La renovación del dispositivo hasta el punto de congelación se realiza en el congelador. Visualmente, el sistema Ravi se parece a una medida de vertido para bebidas alcohólicas. A algunas personas les preocupa que el enfriamiento tan rápido provoque una pérdida de calidad. El sistema Rapid Ice, que se basa en manguitos de refrigeración, requiere un tiempo considerablemente mayor, de hasta 15 minutos. Vea también en el tema armario climático para vinos, bodega, refrigeración de vinos y disfrute de vinos.