Enderle & Moll

Descripción del productor de "Weingut Enderle & Moll"

La bodega está situada en el municipio de Münchweier (zona de Breisgau), en la región productora alemana de Baden. Fue fundada en 2007 por Sven Enderle y Florian Moll, que se conocieron durante su formación como viticultores en la Kaiserstuhl. Los viñedos cubren más de dos hectáreas de viñedos en el viñedo único Kirchberg (Münchweier). Están plantadas principalmente con Pinot Noir, así como con las variedades de vino blanco Pinot Gris, Müller-Thurgau y Auxerrois. La mayor parte del Pinot Noir se cultiva en viñas muy viejas. Los viñedos se cultivan en parte según las normas de la viticultura biodinámica.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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