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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,937 entradas.

encepamiento

Denominación (también Rebsatz) para la enumeración de todas las variedades de uva cultivadas de un viñedo, una región vitícola o un país vitícola, en la que los viñedos de las distintas variedades suelen indicarse también en hectáreas (Europa) o en acres (ultramar). Véase el apartado de países vitivinícolas (con 100 países), a partir de ahí los distintos países y sus regiones vitivinícolas, el apartado de variedades de uva (con las 150 más comunes en todo el mundo) y también el apartado de cantidades de producción de vino.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,937 Palabras clave · 46,878 Sinónimos · 5,325 Traducciones · 31,272 Pronunciaciones · 181,265 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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