El término se refiere a una empresa conjunta o una cooperación entre al menos dos empresas ("riesgo compartido"). Generalmente, resulta en la creación de una nueva unidad de negocio legalmente independiente, en la que las empresas fundadoras (dos o más) participan con su capital. Cada uno de los socios aporta conocimientos y recursos específicos, que juntos generan un efecto de sinergia. De este modo, se pueden compartir riesgos y costos entre las empresas involucradas. En el cultivo de la vid, esto se está convirtiendo cada vez más en una forma de colaboración entre empresas o bodegas más grandes en el contexto de la globalización.
Uno de los ejemplos más tempranos en la escena vinícola es la empresa conjunta Opus One, iniciada en 1979 por las leyendas del vino Baron Philippe de Rothschild (1902-1988) y Robert Mondavi (1913-2008), donde se produce un vino tinto de alta calidad en el estilo de Burdeos en California. Desde la década de 1990, han surgido muchas empresas conjuntas, especialmente en nuevas regiones vitivinícolas, la mayoría de ellas en Sudamérica (Argentina, Brasil, Chile, México) y Asia (China, India). Ejemplos incluyen Almaviva en Chile (Château Mouton-Rothschild y Concha y Toro), Bodegas Caro en Argentina (Catena Zapata y Domaines Barons de Rothschild S.A.) y Dynasty en China (Rémy Cointreau y inversores chinos).
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“