Empresa conjunta

El término inglés se refiere a una empresa conjunta o cooperación entre al menos dos empresas ("joint venture"). En la mayoría de los casos, se crea una nueva unidad empresarial jurídicamente independiente en la que participan con su capital las empresas fundadoras (dos o más). Cada uno de los socios aporta conocimientos y recursos especiales, que juntos crean un efecto de sinergia. Esto permite compartir los riesgos y los costes entre las empresas participantes. En la viticultura, en relación con la globalización, se trata cada vez más de una forma de cooperación entre empresas o bodegas, en su mayoría más grandes.

Uno de los ejemplos más tempranos y conocidos en el panorama vinícola es la empresa conjunta Opus One, iniciada en 1979 por las dos leyendas del vino, el barón Philippe de Rothschild (1902-1988) y Robert Mondavi (1913-2008), para producir un vino tinto de estilo bordelés de primera calidad en California. A partir de los años noventa, se crearon muchas empresas conjuntas, principalmente en nuevas regiones vitivinícolas, la mayoría de ellas en Sudamérica (Argentina, Brasil, Chile, México) y Asia (China, India). Algunos ejemplos son Almaviva en Chile (Château Mouton-Rothschild y Concha y Toro), Bodegas Caro en Argentina (Catena Zapata y Domaines Barons de Rothschild) y Dynasty en China (Rémy Cointreau e inversores chinos).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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