Elena Walch - Castel Ringberg y Castelaz

Descripción del productor de "Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz"

La bodega está situada en el municipio de Tramin, en la carretera del vino (Termeno sulla Strada del Vino), en la zona vinícola italiana del Tirol del Sur (región de Trentino-Alto Adigio). El tradicional negocio familiar ha sido propiedad de la familia Walch durante varias generaciones y ahora lo dirige Elena Walch con sus dos hijas Julia y Karoline. Se adjunta el bistró "Le verre capricieux" en el centro de Tramin.

Los viñedos cubren un total de 60 hectáreas de vides en un tramo de casi 800 metros de altitud y reflejan la diversidad geológica y climática del Tirol del Sur. Los dos viñedos más importantes, Vigna "Castel Ringberg" y Vigna "Kastelaz", tienen el estatus de Vigna, que en Italia es una unidad geográfica de un viñedo registrada histórica / cartográficamente. La "Vigna Kastelaz" se encuentra en una ladera orientada al sur por encima de Tramin, a 360 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos calizos. Aquí se cultivan las variedades Gewürztraminer y Merlot con una alta densidad de 7.500 cepas/hectárea y un rendimiento extremadamente bajo de 38 hl/ha.

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