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El vino del año pasado

Término general pero no exactamente especificado para un vino "más viejo". En cualquier caso, se entiende que se trata de un vino anterior a la añada actual. En Austria, el término coloquial para esto es también "Alter" y para la cosecha actual Heuriger. Sin embargo, el vino viejo suele significar cosechas bastante más antiguas, de varios años (décadas). Véase también la sección de vinos jóvenes y vinos especiales.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,379 Palabras clave · 46,984 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,713 Pronunciaciones · 202,114 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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