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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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El sonido del jabón

Antiguamente era un fenómeno típico de los coñacs más jóvenes. Surge de la ebullición (quema) de la levadura, a la que se le realiza la destilación con madera o carbón vegetal. La arcilla indeseable se descompone sólo después de un almacenamiento más prolongado. En el vino, el tono de jabón es un sinónimo de UTA (tono de envejecimiento atípico).
Esta página se ha modificado por última vez el 28 junio, 2021 a las 05:03.

Voces de nuestros miembros

Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,005 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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