Ehrlich Dagmar

La periodista, experta en vinos y autora de libros alemana Dagmar Ehrlich (*1960), de Hamburgo, realizó varias prácticas en bodegas nacionales y extranjeras. Estudió viticultura y economía de bodega en y luego trabajó en varias tiendas de vino alemanas de renombre. Desde principios de los años 90, se ocupa de los temas del vino y el placer, la salud y el bienestar. Durante diez años, se encargó de las catas de la revista especializada "Wein Gourmet" y escribió como autora independiente para Spiegel y Brigitte, entre otros. Es autora de los libros "Wein - Eine Entdeckungsreise für Genießer" (Vino - Un viaje de descubrimiento para gourmets) (junto con Hubrecht ), "Das Rebsorten ABC" y "Das Wein ABC, 400 respuestas cristalinas a las preguntas más importantes", así como autora principal del folleto "In bio veritas". En la actualidad, Dagmar Ehrlich trabaja como publicista independiente, organiza seminarios sobre el vino con cursos de cata y organiza viajes enológicos.

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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