Ehrenfelser

La variedad de uva blanca (también Geisenheim 9-93) es un nuevo cruce entre Riesling x Knipperlé según los análisis de ADN publicados en 2013. La paternidad del Grüner Silvaner indicada en la lista de cría resultó ser errónea. El nombre deriva de las ruinas de Ehrenfels, cerca de Rüdesheim. La travesía tuvo lugar en 1929 en Geisenheim por el Dr. Heinrich Birk (1898-1973). La protección de la variedad se concedió en 1969. Esta variedad fue un cruce de las nuevas variedades Ehrenbreitsteiner y Prinzipal. Es resistente a las heladas y moderadamente resistente al oídio y al mildiú. La vid produce vinos blancos de color amarillo verdoso con aromas de manzana, melocotón y albaricoque similares a los del Riesling. En Alemania, la variedad se cultiva en 39 hectáreas (D-STATIS). También hay otras poblaciones en Canadá (32 hectáreas), Nueva Zelanda (1 hectárea) y Estados Unidos. En 2016, se informó de un total de 82 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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