Ehrenbreitsteiner

La variedad de uva blanca (también Geisenheim 6414-36) es un nuevo cruce entre Ehrenfelser x Reichensteiner. El cruce tuvo lugar en 1964 en el instituto de investigación de Geisenheim (Rheingau) por el Dr. Helmut Becker (1927-1990). El nombre se deriva de la fortaleza Ehrenbreitstein, cerca de Coblenza, respectivamente se formó después de una segunda versión del principio de la variedad madre, la parte media como un homenaje a la fortaleza y el final de la variedad padre. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1993. La variedad es resistente tanto al oídio como a las heladas invernales. Produce vinos blancos de color amarillo verdoso, perfumados y con una acentuada acidez, similares al Riesling. Esta variedad se cultiva principalmente en Rheinhessen. En 2018, solo se registraron 7 hectáreas de viñedos en Alemania con una tendencia a la baja (D-STATIS).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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