Ehrenbreitsteiner

La variedad de uva blanca (también Geisenheim 6414-36) es un nuevo cruce entre Ehrenfelser x Reichensteiner. El cruce tuvo lugar en 1964 en el instituto de investigación de Geisenheim (Rheingau) por el Dr. Helmut Becker (1927-1990). El nombre se deriva de la fortaleza Ehrenbreitstein, cerca de Coblenza, respectivamente se formó después de una segunda versión del principio de la variedad madre, la parte media como un homenaje a la fortaleza y el final de la variedad padre. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1993. La variedad es resistente tanto al oídio como a las heladas invernales. Produce vinos blancos de color amarillo verdoso, perfumados y con una acentuada acidez, similares al Riesling. Esta variedad se cultiva principalmente en Rheinhessen. En 2018, solo se registraron 7 hectáreas de viñedos en Alemania con una tendencia a la baja (D-STATIS).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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