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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Efecto Tyndall

Ver en efecto Louche.

Término (francés louche = opaco, de mala reputación, sospechoso) que designa el sabor lechoso de un aguardiente de anís cuando se le añade agua o se enfría mucho. Se trata de los aguardientes de marca absenta, pastis y Pernod (Francia), aguardiente y pacharán (España), aquavit (Escandinavia), arrack (Indias Orientales), ouzo y tsipouro (Grecia), así como...

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Voces de nuestros miembros

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,030 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua

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06.05.2024 Düsseldorf, Alemania EL JOVEN PALATINADO EN DÜSSELDORF Taller "La Borgoña del Palatinado redefinida" y degustación a pie

08.06.2024 Essen, Alemania Fiesta del vino 20 años de WeinPalette

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