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Edelweiss

La variedad de uva blanca (también Elmer Swenson) es un nuevo cruce interespecífico entre Minnesota 78(Beta x Witt) x Ontario. Contiene genes de Vitis aestivalis, Vitis labrusca, Vitis riparia y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado en 1955 (?) por el criador Elmer Swenson (1913-2004) en colaboración posterior con la Universidad de Minnesota. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1978. Fue un compañero de cruce para las nuevas variedades Espirit y Swenson White. La vid es resistente a las heladas hasta los 26 °C bajo cero y tiene una resistencia general relativamente buena a enfermedades como el oídio y la botritis. Produce vinos blancos con un ligero foxtón y también se utiliza como uva de mesa. Esta variedad se cultiva en el medio oeste de Estados Unidos, en los estados de Iowa, Nebraska, Minnesota y Pensilvania. En 2016, se designaron un total de 16 hectáreas de viñedos en Estados Unidos (Kym Anderson).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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