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Edelacker

Viñedo único en el municipio de Freyburg, en la región vinícola alemana de Saale-Unstrut. No fue hasta principios de la década de 1990 que se combinó como un solo viñedo a partir de los sitios anteriormente independientes Abtei, Haineberg, Schlossberg y Schweigenberg. El nombre se remonta a una leyenda sobre el landgrave Luis de Hierro (1128-1172). Hacia 1170, castigó la opresión de sus campesinos haciendo que los infractores fueran enjaezados a un arado y araran los campos pedregosos frente a su castillo. Los viñedos, orientados de sureste a suroeste a una altitud de entre 110 y 220 metros sobre el nivel del mar con una pendiente de entre el 25 y el 45%, abarcan 14 hectáreas de viñas. Los suelos consisten en caliza de concha intercalada con loess y arenisca roja moteada en el fondo del valle. Las variedades cultivadas son Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Silvaner, Traminer y Zweigelt. Las bodegas Frölich-Hake, Lützkendorf y Pawis, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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Roman Horvath MW

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Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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