Ecker - Eckhof

La bodega está situada en el municipio de Mitterstockstall (Kirchberg am Wagram), en la región vinícola de Wagram, en la Baja Austria. La tradicional empresa familiar lleva cultivando uvas aquí desde 1603. Se adjuntan una taberna de vinos y una vinoteca. La bodega está dirigida por Bernhard Ecker y su familia. Los viñedos cubren 14 hectáreas en los viñedos de Halterberg, Hundsberg, Mordtal, Schlossberg, Steinberg, Wagram y Waasen. El 70% de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Roter Veltliner y Frühroter Veltliner, y el 30% con las variedades de vino tinto Zweigelt, St. La viticultura natural se practica, por ejemplo, con el fomento de los insectos beneficiosos. Los criterios de calidad en el viñedo que reducen los rendimientos son el trabajo foliar adecuado, el aclareo y la vendimia manual selectiva en varias pasadas. La vinificación se lleva a cabo con suavidad, con una fermentación lenta y refrigerada en depósitos de acero y madera. La especialidad es el Grüner Veltliner en diversas variantes. Otros vinos de primera calidad son el "Weißburgunder Premium" y la cuvée de vino tinto "Donatus" (St. Laurent, Blauburgunder). También se produce vino espumoso fermentado en botella. La bodega es miembro de la asociación de viticultores Wagramer Selektion, cuyo presidente es Bernhard Ecker desde 2006.