Ebner

Descripción del productor de "Weingut Ebner - Florian Unterthiner"

La bodega "ebner" (nombre histórico de la explotación) está situada por encima del pequeño pueblo vinícola de Atzwang (municipio de Ritten), en el valle de Eisack, en el extremo sur de la región vinícola italiana del (región de ). Se adjunta un Buschenschank. La granja está dirigida por Brigitte y Florian Unterthiner, la tercera generación de la familia en hacerlo. Los viñedos abarcan 4,5 hectáreas de vides en suelos arenosos-limosos, calcáreos y porfídicos a una altura de entre 450 y 550 metros sobre el nivel del mar. Están plantadas con las variedades de vino blanco Weißburgunder, Grüner Veltliner, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Blauburgunder, Vernatsch ) y Blauer Zweigelt.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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