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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.
La bodega "ebner" (nombre histórico de la explotación) está situada por encima del pequeño pueblo vinícola de Atzwang (municipio de Ritten), en el valle de Eisack, en el extremo sur de la región vinícola italiana del Tirol del Sur (región de Trentino-Tirol del Sur). Se adjunta un Buschenschank. La granja está dirigida por Brigitte y Florian Unterthiner, la tercera generación de la familia en hacerlo. Los viñedos abarcan 4,5 hectáreas de vides en suelos arenosos-limosos, calcáreos y porfídicos a una altura de entre 450 y 550 metros sobre el nivel del mar. Están plantadas con las variedades de vino blanco Weißburgunder, Grüner Veltliner, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc, así como con las variedades de vino tinto Blauburgunder, Vernatsch (Schiava) y Blauer Zweigelt.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,893 Palabras clave · 46,912 Sinónimos · 5,325 Traducciones · 31,225 Pronunciaciones · 179,369 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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