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Ebersberg

Viñedo único en el municipio de Bodenheim ( zona de Nierstein) en la región vinícola alemana de Rheinhessen. El viñedo, orientado de este a sur y con una pendiente de entre el 5 y el 20%, abarca seis hectáreas de viñedos en un suelo de marga y marga pedregosa y arcillosa. Aquí se cultiva principalmente el Riesling. Las bodegas Gauer Jacob, Klosterhof y St. Albanshof, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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