Descripción (también dura como el azufre) para el olor y el sabor de un vino en el contexto de una dirección de vino. Esto se expresa con el típico olor volcánico a azufre, un sabor a madera de azufre recién encendida, así como una sensación...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien