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La bodega está situada en el municipio de Falkenstein, en la región vinícola de Weinviertel, en la Baja Austria. La bodega está dirigida por Georg Klein y Matthias Marchesani (marketing y ventas) junto con Christoph Körner (enólogo). Los viñedos cubren 58 hectáreas de viñedos en los Ekartsberg, Kirchberg, Neuberg, Rabenstein, Rosenberg y Rösselgarten. Los viñedos están plantados en un 90% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Gelber Muskateller, y en un 10% con las variedades de vino tinto Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot y Zweigelt. Los viñedos se cultivan de forma casi natural con, entre otras cosas, la plantación de vegetación en las hileras de vides para fomentar la biodiversidad (diversidad de especies). Sólo se utilizan ayudas que cumplen las directrices del KIP. La granja produce de forma sostenible con sus propias normas de gestión ecológica y de acuerdo con las directrices certificadas de Sustainable Austria. Para lograr la autosuficiencia energética, se utiliza un sistema solar y energía geotérmica en la bodega.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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