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La bodega está situada en el municipio de Mülheim (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Esta tradicional bodega es de propiedad familiar desde hace más de 250 años. Hasta 1967, las dos bodegas Conrad Schmidt y Friedrich Herrmann de Mülheim y Brauneberg se gestionaban por separado. La actual bodega Dr. Leimbrock - C. Schmidt fue fusionada en 1967 por Friedhelm Leimbrock y Lore Leimbrock née Schmidt, a partir de los negocios de sus antepasados. La bodega está dirigida por la Dipl. Betriebswirtin Ulrike Oeffling junto con sus hermanos; el jefe de bodega es F. C. Leimbrock.

Los viñedos abarcan 8,5 hectáreas de viñedos en las zonas de Badstube (Bernkastel), Sonnenlay (Mülheim), Himmelreich (Graach), así como Juffer, Juffer Sonnenuhr y Mandelgraben (Brauneberg). Están plantadas principalmente con Riesling, así como con pequeñas cantidades de Pinot Blanc y Kerner. Los viñedos se cultivan de forma natural y respetuosa con el medio ambiente en lo que respecta a la fertilización, así como a la protección de las plantas y el suelo. Los vinos se maduran al estilo tradicional en grandes barriles de madera, en su mayoría secos y semisecos. En los años adecuados también se prensan Beerenauslesen nobles y dulces, así como vinos de hielo. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y licores (mirabelle, ciruela).

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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