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Enciclopedia

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Dr. Heyden

Descripción del productor de "Weingut Dr. Heyden"

La bodega está situada en el municipio de Oppenheim ( zona de Nierstein), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Fue fundada en 1999 por el Dr. Karl Heyden y se gestiona como una empresa familiar. Su hijo Frank Heyden se licenció en la Escuela Técnica Superior de Viticultura y Enología de Geisenheim. Los viñedos abarcan unas 15 hectáreas de viñedos en los pagos de Oppenheim de Sackträger, Herrenberg, Schloss y Kreuz. Se cultivan las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Gris, Rivaner (Müller-Thurgau), Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Kerner, Ortega y Goldmuskateller, así como las variedades de vino tinto Pinot Noir, Dornfelder, Frühburgunder, St. Laurent, Cabernet Dorsa y Merlot. Los viñedos se cultivan según criterios sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Las uvas se procesan con la mayor delicadeza posible. El rendimiento se reduce considerablemente. La gama de productos se divide en las líneas vinos de finca, vinos locales y Vinos de Paraje. En años con condiciones climáticas adecuadas, también se producen vinos Trockenbeerenauslese. También se produce vino natural, zumo de uva, Secco (vino de aguja, vino espumoso fermentado en botella y aguardiente de orujo de uva.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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